5 Makanan Alami yang Efektif Menurunkan Kolesterol Jahat, Yuk Simak!

Fimela.com, Jakarta Kolesterol memainkan peran penting dalam tubuh manusia, meskipun sering kali dianggap negatif. Selain menjaga fluiditas dan integritas membran sel, kolesterol berkontribusi dalam sintesis hormon steroid seperti estrogen dan testosteron, yang penting bagi kesehatan reproduksi, serta kortisol, yang terlibat dalam respons stres dan metabolisme.

Kolesterol juga penting untuk produksi vitamin D, pembentukan asam empedu untuk pencernaan lemak, dan mendukung fungsi otak, termasuk memori dan pembelajaran. Namun, penting untuk menjaga keseimbangan antara kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL), karena kelebihan LDL dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Oleh karena itu, memahami peran masing-masing jenis kolesterol dan mengonsumsi makanan yang dapat menurunkan kadar LDL menjadi sangat penting untuk kesehatan, dilansir Fimela.com dari berbagai sumber, Senin (10/3/2025).

Menu berikut bisa bantu mengatasi kolesterol segera.

Gandum telah terbukti memiliki kandungan beta-glukan, yaitu sejenis serat larut yang berfungsi mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mengeluarkannya sebelum masuk ke dalam aliran darah.

Dengan demikian, konsumsi gandum dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari gandum, kamu bisa mengolahnya dalam berbagai cara.

Dari bubur hingga oats yang diolah, kamu dapat menambahkan gandum ke makanan apa pun dalam bentuk salad atau bahkan sup. Dengan demikian, variasi dalam cara penyajian gandum akan membuat asupan serat ini lebih menarik dan lezat.

Kacang-kacangan, termasuk almond, kenari, dan pistachio, memiliki kandungan lemak tak jenuh, serat, dan sterol nabati yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Hal ini terjadi karena mereka mengurangi penyerapan kolesterol di dalam usus.

Cara makan: Meskipun cara terbaik untuk memakan kacang-kacangan adalah dengan merendamnya, Anda juga bisa menggiling kacang-kacangan tersebut dan menggunakannya sebagai taburan pada salad, sup, atau bahkan mangkuk Buddha.

Memasukkan kacang-kacangan ke dalam pola makan Anda bisa memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Selain itu, cara penyajiannya yang beragam membuatnya mudah untuk dijadikan bagian dari berbagai hidangan.

Dengan merendam, Anda tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga memperbaiki pencernaan dan penyerapan nutrisinya. Kacang-kacangan dapat menjadi tambahan yang lezat dan bergizi untuk diet sehari-hari Anda.

Untuk mereka yang tidak mengikuti pola makan vegetarian, ikan berlemak seperti salmon dan sarden merupakan pilihan yang sangat baik dalam mengatur kadar kolesterol jahat. Ikan jenis ini mengandung asam lemak omega-3 yang melimpah, yang berperan dalam mengurangi peradangan serta menurunkan kadar LDL, sambil meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Anda bisa menikmati ikan berlemak ini dengan berbagai cara, seperti dalam bentuk sup, salad, kari, atau bahkan hidangan tandoori, untuk memperoleh manfaat kesehatan secara optimal. Dengan memasukkan ikan berlemak ke dalam menu harian, Anda dapat mendukung kesehatan jantung dan menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.

Tanaman polong-polongan, contohnya buncis dan kacang hitam, memiliki kandungan serat larut serta protein nabati yang tinggi. Kedua nutrisi ini berfungsi untuk memperlambat proses penyerapan kolesterol serta mendukung kesehatan sistem pencernaan kita.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari polong-polongan ini, sebaiknya mereka dikonsumsi setelah melalui proses perendaman dan perebusan. Hidangan yang dapat disajikan antara lain sup, salad, atau bahkan kari, yang semuanya dapat meningkatkan cita rasa dan gizi makanan.

Bawang putih dikenal memiliki kandungan allicin yang terbukti efektif dalam menurunkan produksi kolesterol di hati serta meningkatkan kesehatan jantung. Senyawa ini memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kardiovaskular seseorang.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih, cara terbaik adalah dengan menambahkannya saat memasak. Selain itu, bawang putih juga bisa digunakan dalam berbagai hidangan seperti paratha, salad, dan sup. Tidak hanya itu, Anda juga bisa mencelupkan bawang putih ke dalam madu dan mengonsumsinya satu siung setiap pagi dalam keadaan perut kosong.