10 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan Kadar Kolesterol dalam Tubuh

Fimela.com, Jakarta Masalah kolesterol tinggi kini menjadi salah satu isu kesehatan yang sering dihadapi oleh banyak orang. Penting untuk mengelola kadar kolesterol agar dapat mencegah berbagai penyakit terkait jantung dan pembuluh darah. Meskipun banyak yang percaya bahwa daging kambing adalah penyebab utama meningkatnya kolesterol, sebenarnya terdapat banyak jenis makanan lain yang memiliki risiko lebih besar.

Data dari Kementerian Kesehatan menunjukkan bahwa kadar kolesterol dalam daging kambing lebih rendah dibandingkan dengan daging merah lainnya. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui jenis-jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi, guna menjaga kesehatan tubuh.

Dalam artikel ini, Fimela.com telah merangkum dari berbagai sumber mengenai daftar makanan yang sebaiknya dihindari atau dibatasi konsumsinya bagi penderita kolesterol tinggi, pada Rabu (9/4/2025).

Kadar kolesterol yang tinggi bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan yang serius, terutama yang berkaitan dengan jantung. Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di dinding arteri, yang mengarah pada aterosklerosis, atau penyempitan pembuluh darah. Jika tidak ditangani dengan baik, kondisi ini dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya serangan jantung dan stroke.

Oleh sebab itu, sangat penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap dalam batas yang normal. Salah satu cara yang efektif untuk mencapainya adalah dengan menerapkan pola makan yang sehat. Dengan perhatian yang tepat terhadap asupan makanan, risiko terkait kolesterol tinggi dapat diminimalkan, sehingga kesehatan jantung dapat terjaga dengan baik.

1. Daging Merah

Daging sapi, domba, dan babi tinggi lemak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol LDL. Batasi konsumsinya dan pilih potongan tanpa lemak atau ganti dengan protein nabati.

2. Daging Olahan

Sosis, kornet, dan ham mengandung lemak jenuh, garam, dan pengawet yang berbahaya bagi jantung. Lebih baik pilih daging segar yang rendah lemak.

3. Jeroan

Hati, ampela, dan babat kaya kolesterol, bahkan lebih tinggi dari daging biasa. Konsumsinya sebaiknya dibatasi untuk menjaga kadar kolesterol.

4. Mentega

Mentega mengandung lemak jenuh yang dapat memicu peningkatan LDL. Gunakan minyak zaitun atau margarin rendah lemak sebagai alternatif.

5. Produk Susu Tinggi Lemak

Keju dan yogurt penuh lemak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol. Pilih versi rendah lemak untuk opsi yang lebih sehat.

6. Telur

Kuning telur mengandung kolesterol cukup tinggi. Batasi jumlahnya dan utamakan konsumsi putih telur.

7. Gorengan

Gorengan sering mengandung lemak trans dan jenuh yang berbahaya bagi jantung. Pilih cara memasak yang lebih sehat seperti merebus atau memanggang.

8. Kulit Ayam

Kulit ayam tinggi lemak jenuh yang bisa menaikkan kolesterol. Lebih baik dikonsumsi tanpa kulitnya.

9. Daging Bebek

Daging dan kulit bebek mengandung kolesterol tinggi. Konsumsinya perlu dibatasi, terutama bagian kulitnya.

10. Makanan Cepat

Saji Fast food seperti burger dan hotdog tinggi lemak dan rendah serat. Hindari konsumsi berlebihan agar kolesterol tetap terkontrol.

Sejumlah individu cenderung menjauhi konsumsi daging kambing karena kekhawatiran mengenai tingginya kadar kolesterol. Akan tetapi, perlu diketahui bahwa daging kambing memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah jika dibandingkan dengan jenis daging merah lainnya.

Menurut Kementerian Kesehatan, daging kambing mengandung sekitar 75 mg kolesterol per 100 gram, sedangkan paha ayam memiliki 135 mg kolesterol. Hal ini mengindikasikan bahwa terdapat banyak pilihan makanan lain yang lebih berisiko dalam meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Menjaga kestabilan kadar kolesterol sangat penting, dan salah satu cara yang efektif adalah dengan membatasi asupan makanan yang kaya lemak jenuh. Sebagai alternatif, kamu bisa mengonsumsi makanan sehat seperti sayuran, buah-buahan, dan sumber protein yang rendah lemak.

Perubahan pola makan yang sehat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah secara alami. Dengan mengetahui jenis makanan yang memiliki potensi lebih tinggi dalam meningkatkan kadar kolesterol, kamu dapat membuat pilihan yang lebih bijak dalam menu harian. Hal ini sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung dan kondisi tubuh secara keseluruhan.