Tahukah Kamu? Tips Memilih Slow Juicer untuk Memaksimalkan Nutrisi dalam Jus Hingga 90%!

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, memenuhi kebutuhan nutrisi harian adalah kunci utama menjaga kesehatan optimal tubuh dan pikiran. Asupan gizi seimbang berperan krusial dalam pertumbuhan, perkembangan, serta pencegahan penyakit kronis yang mengintai. Ini adalah fondasi penting untuk menjalani aktivitas sehari-hari dengan energi penuh.

Namun, bagaimana cara paling efektif mendapatkan nutrisi maksimal dari buah dan sayur yang kita konsumsi setiap hari? Pengolahan yang tepat sangat memengaruhi seberapa banyak vitamin, mineral, dan antioksidan dapat diserap tubuh. Salah satu metode yang terbukti efektif adalah dengan menggunakan alat khusus.

Artikel ini akan membahas secara komprehensif tips memilih slow juicer untuk memaksimalkan nutrisi dalam jus. Dengan panduan ini, Anda dapat memastikan bahwa setiap tetes jus yang diminum benar-benar memberikan manfaat terbaik bagi kesehatan Anda. Mari kita selami lebih dalam peran penting alat ini.

Memenuhi kebutuhan nutrisi harian merupakan investasi jangka panjang bagi kesehatan tubuh dan pikiran kita. Nutrisi yang seimbang tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga esensial untuk pertumbuhan sel, perkembangan organ, dan menjaga sistem imun tetap kuat. Ini adalah perisai alami tubuh dari berbagai ancaman penyakit.

Asupan gizi yang cukup dan bervariasi sangat krusial karena tidak ada satu pun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi lengkap. Gizi seimbang memastikan tubuh mendapatkan vitamin, mineral, protein, karbohidrat, dan lemak sehat dalam proporsi yang tepat. Hal ini mendukung fungsi organ tubuh agar tetap optimal sepanjang waktu.

Konsumsi nutrisi yang memadai dapat meningkatkan daya tahan tubuh secara signifikan, membantu menjaga berat badan ideal, dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, serta masalah jantung. Selain itu, nutrisi yang baik juga berkontribusi pada peningkatan energi dan fokus, memungkinkan kita beraktivitas dengan lebih produktif.

Sahabat Fimela, buah dan sayur adalah gudang nutrisi penting, namun cara mengolahnya sangat menentukan kualitas gizi yang kita dapatkan. Salah satu metode paling efektif untuk memaksimalkan nutrisi adalah dengan menggunakan slow juicer, yang dikenal juga sebagai masticating juicer atau cold press juicer. Alat ini bekerja dengan prinsip yang berbeda dari juicer konvensional.

Berbeda dengan juicer sentrifugal yang menggunakan pisau berputar cepat hingga 10.000 RPM dan menghasilkan panas serta oksidasi, slow juicer beroperasi pada kecepatan rendah, umumnya antara 40-80 RPM. Proses ekstraksi yang lambat ini meminimalkan panas dan paparan udara, sehingga vitamin, enzim, dan antioksidan sensitif panas lebih terjaga kualitasnya.

Studi ilmiah mendukung klaim ini; sebuah penelitian tahun 2015 di Journal of Food Science menemukan bahwa jus cold-pressed mempertahankan kapasitas antioksidan 20-50% lebih tinggi. Penelitian lain juga menunjukkan retensi vitamin C hingga 42% lebih banyak dibandingkan jus sentrifugal. Bahkan, slow juicer dapat mempertahankan hingga 92% vitamin C, jauh lebih baik dari 60% pada model sentrifugal, dengan tingkat oksidasi hingga 30% lebih rendah.

Selain retensi nutrisi yang superior, slow juicer juga menghasilkan jus lebih banyak dengan ampas yang lebih kering, menghemat bahan dan mengurangi limbah. Jus yang dihasilkan pun cenderung memiliki rasa yang lebih kaya, lebih segar, dan tidak cepat terpisah atau berbusa, memberikan pengalaman minum jus yang lebih nikmat dan sehat.

Memilih slow juicer yang tepat adalah langkah krusial untuk memastikan Anda mendapatkan manfaat nutrisi maksimal dari buah dan sayur. Mito Electronics memperkenalkan rangkaian Slow Juicer Series sebagai bagian dari lini produk dapur andalannya. Seri ini hadir untuk mendampingi keseharian masyarakat modern yang ingin punya kendali penuh atas rasa dan nutrisi sekaligus ruang untuk berekspresi di dapur.

Dari keseluruhan rangkaian, Maple Juicer (MITO JUICE100) tampil sebagai hero product yang merepresentasikan filosofi Explore Your Freshness. Dengan teknologi Easy Clean dan hasil ekstraksi jus murni hingga 99.5%, Maple Juicer menjadi ikon slow juicer MITO yang menawarkan pengalaman juicing lebih praktis, segar, dan inspiratif setiap harinya.

“Melalui Slow Juicer Series dari MITO, kami ingin menghadirkan lebih dari sekadar peralatan dapur. Kami menghadirkan sebuah pengalaman di mana orang bisa menikmati kesegaran dan memegang kendali penuh atas rasa dan nutrisi sesuai preferensi mereka. Inilah esensi dari Explore Your Freshness.” ujar Natalia Peregrina, Marketing Communication dan Activation Manager dari MITO Electronics.

Ada beberapa faktor penting yang perlu Sahabat Fimela pertimbangkan sebelum memutuskan pembelian. Pemilihan yang cermat akan mendukung gaya hidup sehat Anda secara berkelanjutan.

Pertama, perhatikan kecepatan putaran (RPM). Pilih slow juicer dengan RPM rendah, idealnya antara 40-80 RPM, karena semakin rendah kecepatannya, semakin sedikit panas yang dihasilkan dan semakin banyak nutrisi yang terjaga. Kedua, kenali jenis slow juicer: horizontal cocok untuk sayuran hijau, vertical lebih ringkas, dan twin gear untuk ekstraksi maksimal.

Selanjutnya, pertimbangkan ukuran dan model sesuai kebutuhan keluarga serta ruang dapur Anda. Ukuran feeding tube yang lebar (misalnya 6-7 cm) akan menghemat waktu karena tidak perlu memotong bahan terlalu kecil. Namun, memotong bahan tetap disarankan untuk menjaga keawetan mesin. Mito Electronics memiliki beberapa varian slow juicer yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Seperti MITO SJ1200 – Fresca Grande yang hadir dengan apasitas besar dan Double Press Technology untuk jus lebih banyak dan murni, MITO SJ1100 – Fresca Compact yang berukuran minimalis, suara hening, putaran lambat 45–65 RPM untuk hasil jus lebih murni, serta MITO SJ7100 – Fresca Classic yang hadir dengan desain klasik dan teknologi ekstraksi yang maksimal.

Jangan lupakan kemudahan pembersihan; pilih model dengan teknologi "Easy Clean" dan desain yang mudah dilepas pasang. Pastikan juga ada fitur tambahan seperti reverse function untuk mengatasi bahan tersangkut dan material bebas BPA. Terakhir, periksa ketersediaan suku cadang dan garansi serta sesuaikan dengan anggaran Anda.

• Pencucian Bersih dan Konsumsi Segar: Pastikan buah dan sayur dicuci bersih sebelum dikonsumsi, terutama jika dimakan mentah. Konsumsi dalam kondisi segar dan hindari menyimpan terlalu lama untuk menjaga nutrisinya.
• Variasi Jenis: Mengonsumsi berbagai jenis buah dan sayur penting untuk mendapatkan variasi serat, vitamin, dan mineral yang beragam.
• Metode Memasak yang Tepat: Mengukus adalah pilihan yang baik untuk menjaga vitamin dan mineral tanpa menambahkan lemak. Menumis dengan sedikit minyak dan durasi singkat lebih direkomendasikan daripada merebus terlalu lama. Beberapa sayuran, seperti tomat dan wortel, justru meningkat nutrisinya setelah dimasak.
• Penggunaan Slow Juicer: Salah satu cara efektif untuk mendapatkan konsentrasi nutrisi tinggi dari buah dan sayur adalah dengan menggunakan slow juicer atau cold press juicer.