Mengenal Istilah Plant-Based Diet, Tren Sehat atau Gaya Hidup?

Fimela.com, Jakarta Beberapa tahun belakangan ini, istilah plant-based diet semakin terdengar di berbagai media. Banyak orang tertarik untuk mengurangi konsumsi daging dan menggantinya dengan bahan makanan nabati. Makanan ini meliputi berbagai pola makan dari vegan, tidak makan atau minum produk hewani apapun, atau memasukkan produk hewani hanya dalam jumlah kecil. 

Plant-based diet ini berarti sebagian besar makanan yang dikonsumsi berasal dari sumber tumbuhan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Meski begitu, sebagian orang tetap memasukkan sejumlah kecil hewani seperti daging, ikan, telur, dan susu. Fokus utama dari plant-based diet bukan sekedar menghindari produk hewani, melainkan menekankan pada konsumsi makanan nabati. Tren ini kian lama semakin merambah ke generasi muda yang lebih sadar akan pola makan sehat. 

Namun, apakah plant-based diet benar-benar memberikan manfaat kesehatan yang signifikan? Berikut ini FIMELA membahas plant-based diet secara lebih mendalam. Yuk, simak sahabat FIMELA!

Lemak jenuh dan kolesterol dapat meningkatkan resistensi insulin dan mengganggu metabolisme glukosa, sehingga mengurangi konsumsi produk hewani dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2. Plant-based diet dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memperlambat penyerapan glukosa dalam aliran darah. 

Menerapkan plant-based diet memang tidak mudah. Tantangan sering muncul seperti keterbatasan variasi menu serta godaan untuk kembali ke pola makan lama. Namun, dengan konsistensi dan keseimbangan yang baik, sahabat FIMELA dapat menciptakan kebiasaan baik. Selamat mencoba, sahabat FIMELA!